Steam Cheese cake Recipe





Pengin nyoba cheese cake yang "soft", so cheesey and so pasti yummy ?

Coba deh resep di bawah ini :


Bahan A:

Telur 3 butir

Gula 90 gr

TBM 1 sdm



Bahan B :

Tepung terigu 45 gr

Fruit powder 15 gr

Maizena 20 gr

Garam 1 sdt

Susu bubuk 40 gr



Bahan C :

60 gr butter dikocok sampai lembut

250 cream cheese



Cara membuatnya :

Kocok bahan A sampai mengembang

Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.

Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.

Tuang ke loyang lalu kukus kurang lebih 20 menit

Angkat, dinginkan, hias sesuai selera ;)

-------------------------------------------------------------------------------------------

Note : resep ini adalah pengembangan dari Cheese Brownies cake nya Pak Sahak.
 
Happy baking... ;

Salam,
MACC

BIRTHDAY CAKE FOR NADIA & RAYHAN

hellow semua...

mau update orderan Mba Anggi dari Sanggata, utk 2 anak tercinta, Nadia & Rahyan....


Semuanya edible cakes, dan dengan tema yang berbeda-beda..

Nadia udah pasti Princess...









 n Rayhan dengan bolanya....



mohon maaf ya kebetulan fotonya pake hape aja dan dikulkas pula.... :)


Happy Birthday Rayhan & Nadia..moga jadi anak2 yang pinter, soleh/soleha, dan disayang Ayah Bundanya...


Buat Mba Anggie, makasih orderannya ya.... bakulnya seneng banget dapet testimoni di tengah malam saat acara selesai bahwa yang ultah semua suka dengan model kuenya...dan semua kue kue habis termasuk kue basahnya :)
Again thanks banget,..dan semoga bertemu lagi di orderan selanjutnya :)

Salam hangat,
MACC

CHOCOLOVERS FOR GALIH

he he he ... belum nulis aja udah senyam senyum... reasonnya?
krn ada sebuah story yang cukup funny sebenernya di balik kue ini...

Awalnya sang kekasih ingin memberikan sebuah KEJUTAN melalui birthday cake from MACC.

Tau tau saat kue nya tiba di tempat tujuan.... sang birthday guy ternyata sedang berada di kota yang sama dengan pemberi kue, dengan tujuan yang sama, memberikan KEJUTAN !! Ha ha ha ...

So..kebayang ngga betapa melongonya si pengantar kue saat tau bahwa kuenya harus dibawa balik....hehehehe..

Akhirnya saling ketauan deeehh... tapi gapp..itu artinya masing masing sangat saling menyayangi, terbukti bhw masing masing ingin memberikan kejutan di hari yang sama...:) plok plok plokkk.....!! Taelaaaaaaa..coo cwitttttt.... ;)

Nah..ini dia nih tampilan kuenya saat itu...



dan akhirnya sang pengorder minta maaf ke MACC atas kesalahpahaman yang so swiittt ini .. he he he (sweet donk kan ketemuan deehhh...;) kebetulan aku nih penyuka happy ending story lohh.. ...uppsss.. apa hubungannya yaaakk???! wkwkwkw)
dan berhubung kuenya nggak dipakein pengawet, jadi so pasti nggak mungkin sampe ke tangan penerima krn beliau akan kembali ke Balikpapan seminggu kemudian..

tapi dari pihak MACC tetap tidak ingin mengecewakan penerima ataupun pemesan... dalam hal ini MACC menyatakan bersedia tanpa dibayar lagi utk membuatkan kembali (tapi model cakenya terserah MACC) dan mengantarkan lagi ke penerima.

ah..syukurlah...seminggu kemudian akhirnya kami mengantarkan 1 set chocolate cupcake yang diserahkan langsung ke Galih (yang katanya langsung habis yaa..xixixixixi.... Mba Dita makasih atas testimoni by sms nya yaa...) ...

Buat Mas Galih, Happy Birthday...
moga panjang umur n sehat n sukses teruss....

n utk Mba Dita, Makasih atas orderannya yaaaa.... ditunggu orderan selanjutnya ;)

Salam hangat,
MACC

CHEESE CAKE FOR IDUUUUNKKK !!

Waaahh.. mohon maaf ya utk keterlambatan mengupdate yang satu ini...

Orderan dari seseorang yang nun jauh disana utk seorang yang pastinya "spesial"...heheheheh..

Maunya cheese cake dan modelnya terserah.... nahhh...gini deh jadinya kalo dibilang modelnya terserah STK :)

Sebelum pake coklat ucapan :

dan yang ini setelah dipakein coklat ucapan :

Happy Birthday Iduuuuunk !! Moga panjang umur n sehat n sukses terus :)

Makasih utk Mba Titiek atas orderannya yaa..

Salam hangat,
MACC


EDIBLE CAKES FOR : ROS

Hallowww...

mau ngapdate lagi nihhh..

ini orderan sang Bunda utk putri tercinta, Ros..

Mintanya Edible cake dengan foto yang nggak usah ditambahin macem2 alias fotonya yang natural..

Nah ini dia .....





Happy Birthday princess Ross....
moga panjang umur, tambah gede, tambah pinter, tambah cantik... dan disayang Ayah Bundanya selalu..

Love,
Auntie MACC :)

BABY CAKES


PRINCESS CAKE & CUPCAKES FOR NICOLE

Alohaaa...

kali ini Princess cake & cupcakes utk Nicole, putri seorang sahabat baikku...

Acaranya meriaaahh banget.... nahhh..ini dia fotonya..








sedikit kesalahan teknis, berhubung kuenya semua diselimuti coklat sebelum aplikasi fondant, jadilah coklatnya meleleh di saat acara sementara jalan, hingga akhirnya si princess sedikit mengalami kesulitan berdiri saat terkena udara panas...
jadi pelajaran penting utk  ku bahwa coklat could be problem utk acara di luar dan kue 3D...so next time kita akan kembali menggunakan cream sebelum aplikasi fondant.

mohon maaf Bhy, utk problem yang sempat muncul...  

But anyway, overall...Auntie happy melihat si kecil cute Nicole dengan dandanan princessnya..

Happy B'day Princess Nicole.... moga panjang umur, tambah cantik, pinter, dan disayang Papa Mama terlebih Tuhan yaaa.

Salam sayang selalu,
Auntie MACC

AANG, THE LAST AIRBENDER - FOR EJA

Hai hallow hallow...

pa kabarnya nih...

mau ngapdate kue kue terakhirnya MACC.

Yang ini pesenannya seorang sahabat utk ultah putra sulungnya, Eja.

Nah, berhubung theme nya si Aang, akhirnya jadilah kayak gini, 3D cake, dengan menyatukan 3 kue (base cake : steam brownies), jadilah si Apa,  kendaraannya si Aang :)

Dengan fotonya si B'day boy nya di atas..

Here you go :




Happy Birthday Aang,..upssss.. maksudnya Happy Birthday Eja... :)
moga panjang umur, tambah pinter, tambah gede, tambah sayang Mama Papa terlebih Tuhan.


Love u,
Auntie MACC