STRAWBERRY CHEESE CAKE. AGAIN...

Lagi lagi cheese cake..

kayaknya ini udah jadi produk unggulan or mungkin produk paling ngetop nya MACC (hihihi..maap kok jadi narsis.com nicchh.... hehehehe ....

Pesenan seseorang yg nggak nyebutin dari mana...tapi yang pasti utk seseorang yang sangat special di hatinya :)

 terbukti dari permintaan ucapan utk dituliskan di atas kuenya... :P

ini dia tampilannya.

Moga sang kekasih happy dengan hadiahnya ya Mas Ded....n makasih udah ngorder di MACC...

Ditunggu orderan selanjutnya yaaa... :)


------------------------------------------------------------------------------------------------

Cerita di balik kue ini ternyata paaaaaaaaaanjaaaaaaaaaaaaaaang...!!!!!

satu ketika waktu ngomongin soal alamat...ternyata terjadi kesalahpahaman kecil antara pemesan dan si tukang kue...sehingga menghasilkan "salah antar" ke alamat yang "hampir sama" dan nama penerima yang "totally same"....aaahhhh...

Saat kue selesai di antar, sang kurir langsung menginformasikan, Bu, kuenya sudah nyampe...yang terima namanya pak "...".... langsung dengan senang hati si bakul kue kirim sms ke pemesan bahwa kuenya udah diterima oleh pak"...." nanti sblm buka puasa diserahkan ke yang namanya tertera sbg penerima".

beberapa saat kemudian sang pemesan yang biasanya hanya kirim sms or email tau2 telpon, katanya "ibu...katanya kuenya belum diterima"....ya ampunnnn...

akhirnya dengan berbekal informasi terakhir ditelusuri lah malam itu juga...dan ternyataaaaa..alamat nya udah bener (sesuai dengan ancer2 yang diberikan pemesan), tapi ternyata di kompleks yang berbeda..

akhirnya walhasil kuenya sempet nginap di ruang prakter seorang dokter yang sempat dikira sbg penerimanya, sehari semalam...n berhubung kue tsb menggunakan fresh fruit, maka yang ada besokan malamnya saat dijemput ternyata kue tsb sudah rusak...hikkkssss... (sang Dokter bener2 mengerti bhw ybs tidak pernah memesan kue, n lebih penting lagi, hari itu bukan hari ultahnya...makanya kuenya dikembalikan ke penerima pertama).

Dalam hatinya si bakul kue hanya berpikir, keuntungan itu nomor 2, melihat seseorang berbahagia menerima dan menikmati kue itu adalah yang paling utama...

Malam itu juga saat tahu bahwa kue yang pertama telah rusak, si bakul kue akhirnya membuat kembali cheese cake spt pesanan dan besokan harinya dikirim lagi ke alamat yang bener...

ahhh... bener2 lega saat mendengar kuenya sudah tiba di tangan yang berhak menerimanya ... :)

Happy Birthday Mba Icha,...moga panjang umur & sehat selalu ya...
& sukses juga utk Mas Deddy yg sudah mengirimkannya ...

All the best utk semua ya....

Moral of the story :
Jangan pernah mengambil kesimpulan dari pemikiran sendiri sblm ada informasi yang jelas.  Tidak rugi untuk meluangkan 5 menit lebih banyak utk mencari informasi sebelum bertindak daripada kehilangan 24 jam hanya utk memperbaiki kesalahan akibat kurangnya informasi.

BTW, ....
ini dia tampilan kue penggantinya ....

Salam hangat,
MACC

STEAM BROWNIES, WITH COLORFULL CHOCOLATES

Hai hai haii...

mengupdate lagi karya terbaru MACC...

Ini lagi lagi dadakan.com :)

Diperuntukkan untuk seorang suami terkasih yg ultahnya hari ini, orderannya Ibu Riyha...

Maunya steam brownies, full of chocolate termasuk ganache di fillingnya :) yuumm yuum..

Nah...ini dia orderannya.... minta dianter sbelum buka puasa...tapi karena takut kurirnya keujanan (bppn akhir2 suka ujan sore2 ya) makanya dianter agak lebih cepet, diambil kurir pas habis sholat jum'at n dianter dehh...

Moga2 suka ma bentuk n rasanya ya...

ini dia tampilannya :

(ps : belum sempet dimasukin namanya myangel coz minta diupload buru2..hehehe..sebelum sang suami pulang kantor kali yaah...)..

Happy Birthday untuk sang suami..

semoga panjang umur n sehat selalu...

utk Mba Riyha,....makasih orderannya ya.... :)

Salam hangat,
MACC

CUTE BABY 1ST BDAY CUPCAKES FOR ANDREW

Kali ini mau ngapdate orderan seorang temen...utk si kecil cute Andrew di hari ultahnya yang Pertama :)


8 paket cupcake isi 9 dengan theme Baby Birthday....base cakenya brownies kukus rasa coklat, vanila, duren, pandan ma keju ...:)

n Gara-gara nggak sempet nyicil akhirnya begadang bikin hiasan2nya...he he he ...tapi setelah semua selesai seneng, exciting n puas banget rasanya waktu sms mamanya Andrew.. "udah selesai Jeng...".... 


ah... dan yang lebih membahagiakan si tukang kue adalah saat dapat comment lewat bbm (dikit narsis gpp yaahh :p

"Mantab gmbarnya...I like it.... ans smell of durian...ha ha ha ..."....

ia gara2 ada durian walopun cuma 1 di masing2 kotaknya tetep aj sekotak2nya smells of durian... durian geto loohh :)

tapi ada komplenan dikit nih dari mama Andrew, " iya...lucu amat....sayang...Andrew nggak botak bgt tante... , ada rambutnya..."...
aduduhhh..maap ya Andrew chayaankk,...bukan maksud hati tante...tapi emang wkt tante liat Andrew kiyut banget dengan pipi tembemnya...yang keinget lucunya itu ...lupa soal rambut... secara bikin figurin bayi selalu bikin botak makanya lupa nambahin rambut..hihihi..maap seribu maap ya mbaa... :)

Katanya maminya Andrew mau pesen lagi setelah keluarga pada pulang semua dari tour...ahhh..senengnya si bakul kue...


BTW, ini dia penampakan cupcakes nya :)

kalau mau di senter 1 1 gayanya si cute Andrew , ini dia figurinnya....

Happy Birthday ya Andrew.... moga panjang umur n disayang Mama, Papa, kakak, n Tuhan selalu .... :)

Salam sayang,

tante MACC

BIRTHDAY FRUITY CHEESE CAKE

Hai hai hai,....makan siang mau ngapain yah? mending ngapdet ah...secara ngitung payrol dah kelar...he he he ...

ok deh.. ini dia pesenan seorang sobat baik, Ebhy...Happy Birthday ya... moga kue2 kemaren bikin dikau n the other friends happy :)

ini Fruity Cheese Cake ny..maunya mo pake foto, eh.. ternyata edible printing ku lagi erorr...hikssss..

yo wisss... di topping buah aja ya Bhy...moga2 ga papa yaaa...

ini dia tampilannya ...

sekali lagi Happy Birthay my friend, my sista...

God bless you always..

BIRTHDAY CUPCAKE FOR YOUNG ENGINEER

Kali ini sebuah pesenan dari jauh (lagi..) :) utk seorang kekasih hati di kota minyak ini..

Maunya yang unik, dan inilah dia..cupcake miniset (isi 6), dengan theme "love" utk seorang kekasih yang juga seorang "engineer".

Moga suka ama bentuk n rasanya yahh..

ini dia tampilannya..

utk Erick, Happy Birthday ya..

n untuk Reita,... seneng udah bisa memenuhi pesenannya....:) ditunggu orderannya lagi yaaa...

Salam hangat,
MACC

BAGS CAKE (3D)

Ini karya perdana sang bakul kue ini utk model 3D bag cake.

Udah pernah bikin spt Barbie sih tapi yang ini tantangannya emang beda.. udah lama pengen bikin  tapi belum pernah ada yang order sihhh..hihihi...jadi begitu ada orderan langsung gayung bersambut..... :) (wakakakak...bahasa Indonesianya yang ngaco ato ingatanku yang udah perlu di"restart" lagi :) he he he ...

Sejujurnya orderan kali ini bener2 tantangan yang saat bisa ditaklukkan rasanya seneeeeeenggg banget!!!

Capek ngerjain seharian jadi nggak terasa setelah liat hasilnya... walopun belum bisa disamain sama pemain2 lama atau profesional tapi at least inilah karya perdanaku..moga2 kedepannya bisa lebih disempurnakan dengan bertambahnya jam terbang :)

BTW, in dia tampilannya :

Berhubung saat ngerjainnya hujan maka nggak heran fondantnya basah saking lembabnya udara..bnyk problem kalau Fondantnya basah but thanks God semua bisa diatasi.

For Ebhy, Happy Birthday to you my friend...my sista.... (dapa inga dulu dulu kang Bhy :))

n thanks for order yah...

Salam hangat,

MACC

SEPASANG : CHEESE & CHOCOLATE CAKE

Yang ini repeat order nya Mrs. Laura Smith...again minta cheese cake topping buah, plus 1 chocolate cake...

ini dia tampilannya ....

Thanks for the order Mrs. Laura.... :)

Cheers,

MACC

BIRTHDAY CUPCAKES

Nah..yang ini tantangannya lumayan.... diminta bikin seperti foto2 yang dikasih.... ada foto orangnya, ada sepatunya, seneng main volly, n hobby juga main music...hmmm..

ini dia tampilannya...

yang paling kusuka adalah bikin sepatu ketsnya..krn milinin tali sepatunya....auucchhh...

close up sepatunya yuuk...

Thanks utk Rika utk orderannya ....  :) mohon maap utk tulisannya (kesalahan fatal seorang bakul kue adalah kalau nggak sempet nanyain tulisan di kuenya mau spt apa..

so moral of this time order adalah, jangan sungkan2 nanya sama customer mau ditulisin apa di kuenya..jangan sampe udah saatnya baru tau ternyata tulisannya nggak seperti yang diharapkan....)

Buat suami tercintanya Rika...met ultah ya...

Moga suka ya sama model n rasanya... (* v ^ ting ting..)

Salam hangat,

MACC

GREENY CHEESE CAKE

Yang ini orderannya temen kantor untuk sang suami tercinta...

Berhubung berdua penyuka cheese cake maka dibuatlah spt ini..

Toppingnya buah & whipped + cheese cream... rasanya segerr...... :)

Moga suka dengan rasa n modelnya yah...

Happy Birthday buat si Papa.... :) God bless your family..

Salam hangat,

MACC

CARS CAKE

Yang ini orderannya temennya si bakul kue yang datang dari Tarakan...  :)

Basenya cheese cake dengan hiasan si Mc Queen "CARS", tapi berhubung cheese cake maka base hiasan menggunakan whipped + cheese cream baru diatasnya si McQueen nangkring. Masih dengan pagar coklat warna hijau (rasa apel) + rasa coklat asliii... (hmmmm..so pasti yumm yummm).

Ini dia tampilannya :)

Walaupun rasanya masih jauh dari sempurna tapi semoga udah bisa menyenangkan yang nerima ya..

All the best for Santy & family...

Thanks orderannya yahhh :)

Salam hangat,

MACC

ELEGAN CUPCAKES

Haai....

Again...another repeat order from a friend.... kali ini mintanya Cupcakes yang elegan utk seorang Om angkatnya...

ini dia tampilannya  :

Makasih ya Mbak ku utk pesanannya :)

Salam manies,

MACC

BDCK THEME : GERMANY FOOTBALL TEAM

Haai.....

Yang ini pesenannya Mba Nella utk si jagoan cilik, DITO.

Mintanya bukan blackforest but fully coklat, jadi dikasih brownies kukus coklat dengan filling coklat n pager coklat Bo'.......  :) yummmeeeeyyy....

Utk hiasannya minta thema bola dan krn si jagoan kecil penyuka tim Jerman jadi minta ada unsur Jermannya juga.

Ini dia tampilannya..

oya, ini foto Dito sama cakenya yang dikirim sang Mama tercinta ke MACC,

Happy Birthday ya Dito...moga panjang umur, tambah pinter, disayang Mama Papa....

Salam manies dari Tante MACC :)

Buat Mba Nella, thanks utk orderannya yah...

BDCK FOR DELLSON

Hari ini mau mengapdet dengan Blackforest utk Dellson, anak seorang temen (ex temen kantor tp tetep temen baik...istrinya juga udah jadi temen baik..hehehe..makasih orderannya ya Mba Santy).

Mau order blackforest utk bdaynya the eldest son, Dellson yang hari ini genap 6 tahun :)

ini dia penampakannya....

Base : Blackforest filing blueberry & coklat (3 layers), topping whipped cream + cream cheese

ini dia si ganteng the Birthday boy :)  Dellson

 

Happy Birthday ya handsome...moga jadi anak & kakak yang baik ya...cepet gede n jadi anak yang pinter..Tuhan Yesus memberkati ..... :)

Salam manis,

Tante MACC :)

BIRTHDAY CAKE ANEKA BINATANG UNTUK ZAHRA

Haii....

kali ini mau update Birthday cake untuk si mungil cantik Zahra...

Maminya, Mba Meta pengennya versi aneka binatang, dan harus ada "ayam & kucing", favoritnya Zahra.

Nah inilah jadinya ........

Happy Birthday Zahra..moga panjang umur, jadi anak yang soleha,..dan disayang Mami Papi yaaa.. :)

n buat Mba Meta,...makasih utk orderannya ya....

All the best !

MACC

SURPRISE VANI-MISU BIRTHDAY CAKE

Kali ini sebuah pesanan dari negeri nun jauh di sana....dari Malaysia.....

(waaah...senengnyaa...pemesan terjauh nih...:)

Mau mesen 1 buah cake ultah surprise utk sang Bunda tersayang ....

(hiksss... jadi ingat Mamaku jauh disanaa...).

Berhubung permintaannya harus hari itu juga..akhirnya si bakul kue memutuskan menggunakan bahan yang kebetulan saat itu sedang ready stock..... yang ada hari itu adalah bahan-bahan utk vanila cake (untungnya ordernya yang itu), dengan frosting Whipped Cream yang bercitarasa cream cheese...hmmmm paduan yang nikmaaatttt... oya...agar lebih kaya rasa, akhirnya cake dibikin 2 rasa, vanila ditemani citarasa tiramisu...  yuummmmmy.....!!! :) 

Dari sana akhirnya namanya tak bikin menjadi VANI-MISU (Vanilla Tiramisu) Birthday Cake.... :)) 

ini dia tampilannya... memang sejujurnya ada kesan agak terburu2  (like I said....a very last minute preparation...:) he he he ...

tapi anyway ini kan order perkenalan ama MACC, di saat-saat genting pula... :)  mudah-mudahan bisa dimaklumi.....   

sekarang setelah kenal MACC,  moga2 kedepannya persiapan kita bisa lebih mateng ..ya ngga' :) 

 jangan lupa simpan nomor telpon n fb nya yacchhh... :)

 

Oya..nanti si Mba mau ke Indo November nanti ya....ayo ayo...pasti ada perayaan bersama keluarga ya... order lagi yacch :)  Ngerasain langsung cakenya MACC :)

Anyway makasih udah order ya Mba Dewi.....

'n buat sang Bunda.... Happy Birthday Bunda....moga panjang umur dan selalu disayang sama Ayah, Anak - anak dan Cucu - cucu tercinta..... Amin ...!! :)

Salam hangat,

MACC

GIRLIE & FASHION CUPCAKES

Hai semua... pa kabar...

BTW, just to update you pesenan seorang nona manies di OCBCNISP :)

Katanya minta yang paket mini yang dibagi utk 2 orang tersayang (paket mini isi 6).... yang satu masih teenager, yang satu lagi katanya hobbynya "shopping"... hihihih :) asyiknyyyyaaaa.......

BTW, jadinya spt ini nih yang untuk si teenager :)

Girlie Theme Cupcake

dan untuk yang hobbynya "shopping".....mungkin lebih deket ke "fashion" kali ya..karena memang ga disebutin detail sih...akhirnya si bakul kue ngeraba raba aja....he he he ....

ini dia tampilannya :

Fashion Theme Cupcake

Happy Birthday ya untuk semuanya..moga panjang umur & selalu diberkati ....

n buat Nanda, Makasih yah untuk orderannya :)


Buat yang pengen order, contact MACC yah....:) 

Salam manies,

MACC

STEAM YELLOWNIES :) -SO CHEESEY .... YUMMEEYY....

Kali ini tampilannya untuk dikomsumsi sendiri :)  Ps : - saking seringnya bikinin buat orang lain jadi lupa kalo kita sendiri belum pernah dibikinin >>>he he he ...
Judulnya sih bronis kukus, tapi berhubung bahannya cheese, maka tak namain YELLOWNIES... :)

Ini dia tampilannya ....begitu selesai dikukus langsung ditowel sama si mucilku :)  he he he ...ga tahan lagi maaa...pengeeenn...katanya :) duh ! gimana enggak...padahal pengen dihias ma whippy cream dulu....tapi yah..demi anak tercinta...jadilah sebuah disantap anget anget... wkwwkwk...

Dan ini dia tampilannya setelah bertoppingkan cheesy whip cream n olesan blueberry :)

I love cheese cakes !  :)

Cheers,

MACC

CUPCAKE FOR CHOCOLATE LOVERS

Ini dia..orderan dadakan di tengah2 para orderan dadakan juga...hihihiih...

Buat Merlyn...makasih yah udah order......

ini dia tampilannya....

Kalo di close up kira2 kayak gini  .... :)

Nanti kita persiapkan Noah Ark nya ya Mer... :) untuk September nanti....mudah2an semua sehat aja dan semua rencana bisa terlaksana dengan baik.....

Salam manies,

MACC

PRINCESS BIRTHDAY CAKE FOR DIANELLA

Yang ini orderannya dah lama….sebuah Birthday Cake utk putri sahabat lamaku, temen masa kuliah dulu.

Orderannya sih udah sejak 3 bulan kemaren…. ..tapi akhirnya baru dipastiin model n jenis kuenya seminggu sebelumnya....

Mintanya Cheese Cake…. Waahhhh…ini dia tipe kue yang kayaknya jarang dikombinasikan ama fondant….. tapi demi memenuhi harapan sang pemesan,…dijabanin juga sama bakul kuenya :)

Sejujurnya pesenan kali ini bener2 menguras pikiran (selain tenaga...so pasti :) )
krn mikir gimana caranya supaya kuenya nggak lumer sebelum dipotong  :(

Pertama, dari cheese cake classic akhirnya kuputuskan utk bikin cheese cake sponge. Tapi itupun tetep lembut kuenya…makanya masih agak deg degan krn nanti kuenya bakalan ditemenin sama selai blueberry .....

H-1 kuenya udah jadi,..mulailah dihias ......

Untungnya pas kena weekend jadi punya cukup waktu utk mempersiapkan segala sesuatunya.

Selesai cover…. Tiba2 aku meliat sesuatu yang janggal…astaga…. Blueberry dari atas mulai agak turun kebawah…. Wekkkss… aku langsung kebingungan….walah..udah jadi lagi kuenya..mana waktunya dah nggak nunut….

Akhirnya kupasrahkan aja pada AC di rumah… sama terus berdoaa...semogaaa...aja ..ga jadi apa2....

Pas bangun pagi…ternyata dugaanku dari awal bener….pasti akan terjadi sesuatu…. Ada bagian fondant yang agak turun kena blueberry dari tengahnya kue..... waduuuhhh..how comeee….   :( rasanya mau nangis waktu itu.....

Akhirnya dengan upaya terakhir sbelum ke kantor kuhiasin lagi bagian yang agak turun itu agar nggak kentara..

Mohon maap banget ya buat sobatku Yanthi, utk kuenya yang tampilannya sempet bermasalah.. :)
Untungnya sih menurut sobatku ini katanya kuenya aman2 aja sampe pas waktu dipotong....
Moga2 ultahnya Dianella kemarin meriah ya….Met Ulang tahun nona manies….. moga cepat gede, tambah pinter,..dan disayang Mama Papa n Adeknya…


Ini dia tampilannya :

 

Nah... yang ini bagian dalamnya…

Dan ini sisa kuenya yang jadi 2 buah cupcake cantik kan… :)   YUMMYYYYYYY.... (yang ini jadi cemilannya si bakul kuee...he he he ...)

Tapi akhir dari semua kekuatiran hari itu, datang bbm dari sobatku… ini dia ku copy paste dari bbm ku :

“ Deb….. cheesecake nya TOP uenakk… (dst..dst…. maap kata2 selanjutnya utk konsumsi pribadi..hihihihihi)”.


Ahh…Puji Tuhan…. Akhir yang menyenangkan di hari itu…. Makasih ya Ty utk orderannya…moga nggak kapok order ma aku yaa …. :)
yang penting kita udah sama2 ngerti ..…bhw fondant bukan temen yang baik utk cheese cake…hihihihi….
next time temennya cukup whiiped cream, coklat or keju yaaa…



All the best for Yanthy n family....


Love,
MACC

STEAM BROWNIES HIAS - FOR CHOCOLATE LOVERS

Yang ini bener2 utk chocolate lovers bangetsss.... :)

Sama juga.... dadakan.com ceritanya :) he he he..

Pas lagi mau siap2 ngerjain orderan dadakan sebelumnya...tau2 ada telpon dari seorang mba yang dengan manisnya ngorder utk besokannya :) waaaaahhh...

Sebenernya sih si mba udah nelpon beberapa hari sblmnya nanya2…tapi belum pasti jadi belum disiapin. Tau2 sehari sebelumnya nelpon katanya jadi…alamaakk…

Akhirnya dengan segenap kemampuan diusahain bisa menyajikan yang terbaik ini.


Ini dia,…. Steam Brownies yang asli muanteep utk Chocolate mania…. Dengan sedikit sentuhan blueberry supaya ada penyeimbang rasa coklatnya…






Happy Birthday Bude Mita….. moga panjang umur & sehat selalu ya….



Makasih juga buat Mama Valen dari Bontang yang udah order…. Seneng deh dapet testimoni lewat sms katanya semuanya suka ma kuenya…. Yipppiii…... !!  :)
as always si bakul kue pasti seneng dapat kabar bhw rasa & modelnya cocok utk semuanya….

All the best ya…



Ini dia penampakannya  :

Salam choco mania  :),

MACC

BLACKFOREST HIAS SIMPLE

Ini sebuah pesanan yang bener2 dadakan…. Kurang dari 24 jam….:))
Tapi demi memenuhi permintaan pelanggan, akhirnya dijabanin juga.

Sebuah Blackforest hias rada simple, repeat order dari seseorang… 3 layer dengan chocolate ganace, blueberry & whippy cream….yummmyyyy……:) blackforest ini bener2 kaya rhumm…. …… ahhhhh…… segeeerrrr…….. :))

Makasih orderannya ya Mba...… :) moga rejekinya tambah melimpah dihari2 selanjutnya...n ditunggu orderannya lagi biar bagi2 rejeki .... he he he ....:)

dan buat Sang "Papi" yang berultah .... Happy Birthday yaa..:) moga panjang umur, selalu sehat, and diberkati Tuhan ……



Ini dia tampilannya ....

Malemnya dapat testimony lewat FB, kuenya Enak…….. :)  (narsis.com …hihihihi…)

bakul kuenya jadi seneng deh… :) gapapalah orderan dadakan… yang penting semua bisa heppyy….. uhuuiii….!

Salam hangat,
MACC