PRINCESS BIRTHDAY CAKE FOR DIANELLA

Yang ini orderannya dah lama….sebuah Birthday Cake utk putri sahabat lamaku, temen masa kuliah dulu.

Orderannya sih udah sejak 3 bulan kemaren…. ..tapi akhirnya baru dipastiin model n jenis kuenya seminggu sebelumnya....

Mintanya Cheese Cake…. Waahhhh…ini dia tipe kue yang kayaknya jarang dikombinasikan ama fondant….. tapi demi memenuhi harapan sang pemesan,…dijabanin juga sama bakul kuenya :)

Sejujurnya pesenan kali ini bener2 menguras pikiran (selain tenaga...so pasti :) )
krn mikir gimana caranya supaya kuenya nggak lumer sebelum dipotong  :(

Pertama, dari cheese cake classic akhirnya kuputuskan utk bikin cheese cake sponge. Tapi itupun tetep lembut kuenya…makanya masih agak deg degan krn nanti kuenya bakalan ditemenin sama selai blueberry .....

H-1 kuenya udah jadi,..mulailah dihias ......

Untungnya pas kena weekend jadi punya cukup waktu utk mempersiapkan segala sesuatunya.

Selesai cover…. Tiba2 aku meliat sesuatu yang janggal…astaga…. Blueberry dari atas mulai agak turun kebawah…. Wekkkss… aku langsung kebingungan….walah..udah jadi lagi kuenya..mana waktunya dah nggak nunut….

Akhirnya kupasrahkan aja pada AC di rumah… sama terus berdoaa...semogaaa...aja ..ga jadi apa2....

Pas bangun pagi…ternyata dugaanku dari awal bener….pasti akan terjadi sesuatu…. Ada bagian fondant yang agak turun kena blueberry dari tengahnya kue..... waduuuhhh..how comeee….   :( rasanya mau nangis waktu itu.....

Akhirnya dengan upaya terakhir sbelum ke kantor kuhiasin lagi bagian yang agak turun itu agar nggak kentara..

Mohon maap banget ya buat sobatku Yanthi, utk kuenya yang tampilannya sempet bermasalah.. :)
Untungnya sih menurut sobatku ini katanya kuenya aman2 aja sampe pas waktu dipotong....
Moga2 ultahnya Dianella kemarin meriah ya….Met Ulang tahun nona manies….. moga cepat gede, tambah pinter,..dan disayang Mama Papa n Adeknya…


Ini dia tampilannya :

 

Nah... yang ini bagian dalamnya…

Dan ini sisa kuenya yang jadi 2 buah cupcake cantik kan… :)   YUMMYYYYYYY.... (yang ini jadi cemilannya si bakul kuee...he he he ...)

Tapi akhir dari semua kekuatiran hari itu, datang bbm dari sobatku… ini dia ku copy paste dari bbm ku :

“ Deb….. cheesecake nya TOP uenakk… (dst..dst…. maap kata2 selanjutnya utk konsumsi pribadi..hihihihihi)”.


Ahh…Puji Tuhan…. Akhir yang menyenangkan di hari itu…. Makasih ya Ty utk orderannya…moga nggak kapok order ma aku yaa …. :)
yang penting kita udah sama2 ngerti ..…bhw fondant bukan temen yang baik utk cheese cake…hihihihi….
next time temennya cukup whiiped cream, coklat or keju yaaa…



All the best for Yanthy n family....


Love,
MACC