SLEEPING BEAUTY - CALISTA

Hai hai hai..

 

Sebagaimana janjiku sebelumnya, ini tampilan kue lanjutan utk Calista..

 

Karena katanya ini kue dedicated for adult, makanya kue nya dibikin rasa Mochacinno, jadi judul kuenya : Double Mochocinno…J

 

Selamat menikmati (foto fotonyaaa J  xixixix)..

 

 

 

Makasih skali lg utk Mba Retno utk orderannya, Mba Maya utk rekomendasinya,…dan utk Calista… Happy bday again sweety…. Be a good girl, keep pretty, keep happy, and smile yaa..

 

Luv,

Auntie MACC

CHOCO FRUITY CHEESE CAKE FOR NETRAL BAND CS

Waktu itu si Papi kedatangan temen dari Jakarta, katanya sih mereka dari tim officialnya band Netral pas manggung di kota kita tercinta ini (undangan dari anak2 SMU manaaaa gitu...maap yaa... bakulnya kurang gaul siiiyyyy...xixixixi).

Nah lu, wktu itu bingung kan nggak sempet bikin kue (coz ada bbrp orderan sebelumnya) ..

wal hasil janjian mau ketemu di minggu itu tapi diriku ga sempet, krn selain si kecil lagi ga enak badan, kan jg belum sempet bikinin mrk kue....

akhirnya jadi juga si imut imut ini...moga2 cukup ya utk mereka.

Dan bener.... kue tsb ternyata sekedar ngotorin sendok doankk..karna waktu kuenya dibawa, kutanya si Papi, (kok ya lupa ya nanya sebelumnyaaaa, padahal stock cream cheese masih buanyaaak) ..

ada berapa orang sih personnil yang datang...14 orang Ma...whaat??? waaahh...mana mungkin cukuppp...

mungkin masing masing kebagian seupil kali yaaa...wakakakkakk..)

tapi seneng juga..pulang pulang si Papi ngasih kabar,..katanya everyone loved it...  never had that cheese cake before...(aaahhh..moso iyo seeeeeccchhh...  malu-malu.com...*pake merah merah pipi lagi...xixixi)

dannn..upsss.. malah salah satu teamnya ada yang mau ngajak patungan buka toko segalaaa..waaaahhh..senengnyaa... ia deh..nanti kalo tokonya udah buka...tak kirimin voucher gratisss yaaaa.... hehehe..

Okay guys...hope you did really enjoyed it...

All the best to Netral & the crews :)

Cheers,

My Angel Cake n Cookies

Balikpapan

SPONGE BOB - FATHIR

Kayaknya lagi Sponge Bob Mania deh... 2 minggu  berturut2 dapat orderan dengan tema itu..

ini dia, orderan utk ultah Fathir, dari sang Bunda, Mba Tine,...

Base cake double choco steam cake, dengan lebih banyak unsur coklat,...fondant hanya sebagai hiasannya...

so this is it...

Happy Birthday dear Fathir..

n untuk Mba Tine, makasih ya utk orderannya..seneng dapat testimoni kalau kuenya enak, lain dari yang pernah dimakan sebelum2nya...:) ditunggu orderan selanjutnyaa :)

all the best utk semua yaa..

salam hangat,

MONKEY CAKE - WILLIAM

Okay guys..kali ini orderannya datang dari hasil Bazaar Biwa, ini dari salah satu pengunjung di Bazaar tsb.

Mintanya theme nya "Monkey" dengan base cake Vanilla Strawberry, dengan filling butter cream (bc yang "nggak lengket" or "ngendal" katanya orang australie..xixixixi)

So, this is it...

Happy Birthday Dear William....

And thanks to the Mom, Tonya, for your order.

Its a great pleasure to be a part of your and the lil boy's happiness that day...

Thanks too for the testimony, that everyone loved the cake, for being cute and dellicious (glad it was meet your expectation..:) and glad too that all the mother's got my card :)

thanks for everything... wish you and family all the best!

Cheers,

Double Choco Steam cake - CALISTA

Kali ini Double choco steam cake untuk Calista.... orderan datang dari Mba Retno, lewat Mba Maya, temen gereja dan juga temen bbm ku :

mintanya siy 2 cake,  yang 1 utk di kelasnya si B'day Girl, dan 1 lagi untuk di kantor Mamanya...kita report 1 - 1 yaaa..

ini yang utk di kelasnya...

Berhubung sang Mami nggak mau kebanyakan fondant n mau lebih banyak unsur coklatnya, maka seperti itulah hasilnya..

Moga suka yaa dengan hasilnya...seneng banget si bakul terima testimoninya... : "anak - anak suka sampe rebutan sama kuenya...sampe - sampe yang bawa kuenya kewalahan"...waaah...makasih ya Mba Retno untuk orderannya...

Makasih banyak ya Mama Calista ( Mba Retno)... untuk orderannya...

n Happy bday to little Calista..moga panjang umur, tambah manis, tambah cantik kayak Princess :)

Salam sayang selalu,

PRINCESS CAKE - SARAH

Hellow hellow...maap maap yee sodare sodaree....maap lamo tak laporan.... :)

Okey langsung aja yeaach...

ini dia laporan untuk ultah Sarah.... sebuah cake yang diminta simple pinky ajah..:)

So, this is it...

Happy Birthday Sarahh..

moga panjang umur, tambah gede, tambah pinter, dan disayang Papa Mama yaa..

Salam hangat,

DOUBLE CHOCOLATE BLUEBERRY CAKE

Sebuah orderan yang bisa dibilang lumayan dadakan, krn baru diorder senin pagi, n confirm malamnya, utk dianter rabu....wadauww... hehehe...

secara bakulnya masih bakul rumahan, jadi belum punya ready stok... akhirnya dari segenap waktu yang tersisa, terciptalah ini...

double layer chocolate blueberry cake, dihias dengan ornamen kiwi yg menambah kesegaran rasanya, serta  sebuah figurin sang penerima....yang menggunakan coverall, safety boots, dan sebuah helm :)

Here you goo...

Happy birthday to Pak Rudi,... walopun katanya kurang menggemari modern cake, tapi moga2 cake ini bisa dinikmati yaa....

Dan utk Mba Rani, makasih ya udah jauh2 order dari Jakarta... ditunggu orderan selanjutnyaa.. :)

salam hangat,

ARMY CUPCAKE FOR BIRTHDAY DADDY

Kali ini yang ultah seorang ayah.... n ini repeat order dari Valen di Bontang yang kemarin order cupcake utk Niyang :)

dan kali ini mintanya cupcake cheese.

ini dia fotonya...

Happy Birthday untuk Babe....moga panjang umur n diberkati terus sama Tuhan YME !

Salam hangat,

VALENTINE CUPCAKE

Nah, yang ini kembali cupcake valentine dari seorang gadis utk kekasihnya di kota Balikpapan ini..

permintaannya kalau bisa cupcakenya dibikin "sangat sedikit" fondant spy nggak terlalu manis...dan lebih mengedepankan coklat... n berhubung penerimanya katanya punya riwayat penyakit maag (hehehe..jadi kayak dokter ya pake ngomongin riwayat kesehatan segala), maka blueberry dan di exclude kan dari salah satu bahan dasar :)

okay, stop talking, now where's the pics????

Upsss.. okay, ..here you goo...

Berhubung malam hari, maka fotonya kurang maksimal..mohon maaf ya Dis... tapi aku seneng karena rambut kriwilnya bisa dapet :) walopun sempet diwarnai insiden mati lampu segala...hikkkssss...

but moga2 aja rambut kriwilnya the dearest one nggak salah potongannya yaa..secara cuman dibekali descripsi doank ga ada fotonya..heheeh..

but anyway, overall..thanks alot for your order Dis,

Happy Valentine to Disa & Liku  !!

Cheers,

VALENTINE SILHOUTTE CUPCAKE

Kali ini cupcake valentine dari seseorang di Palembang untuk kekasihnya di Balikpapan...

Entah kenapa, tapi kok rasanya seneng banget rasanya melihat seseorang yang merasa begitu semangatnya ingin memberikan sesuatu sebagai tanda cinta bagi kekasihnya, walau jarak memisahkan...

ini dia bukti cinta Ms. T untuk kekasihnya berinitial T (ups..baru nyadar yah kalo kalian ini ternyata berjodoh banget...namanya aja initialnya mirip yaah :)....

isinya 12 pcs cupcake dengan ornamen yang diminta ..

Yang ini sedikit detailnya.... kalo aku suka banget ngeliat si angel...apalagi sayapnyaa...:) 

Nah, ini ceritanya T & T yang lagi jauhan...hubungannya by jaringan deh..ya email, chatting, telpon....

Tapi overal... semoga kalian berdua jadi pasangan yang langgeng selamanya :)

Happy Valentine to T & T, .... and to Ms. T,..makasih ya orderannyaa...

salam,

VALENTINE LOVE CAKE

Orderan ini adalah orderan by phone, dari seorang bu dokter di Bandung, utk suami tercinta, yang juga adalah seorang dokter di kota Balikpapan ini.

Singkat cerita, sang istri pengen ngasih earlier surprise, jadi sehari sebelum valentine. Jadi berhubung nggak ada kurir di hari minggu, maka bakulnya ngantar kuenya sendiri, ditemenin my angel :)

Ini dia kuenya, Valentine Love Cake, full of chocolate, full of love from a lovely wife to to the dearest hubby...

Happy Valentine's day utk Dr. Tesa & Dr. Haneng.... semoga bahagia selalu & Tuhan memberkati semuanya ....

Buat Dr. Tesa, makasih loh orderannya.... jangan lupa main2 ke tempatku kl ke Balikpapan ;) 

Salam hangat..

LOVE CAKE

Just a simple report first,

Ordered from a dear Husband to her dear wife..

Here you go.....

Terima kasih utk orderannya ya Pak Nur. Dan makasih juga utk testimoninya, senang sekali kalau kuenya sesuai dengan selera yang nerima :)

Salam hangat,
MACC

PROLL TAPE KEJU BLUEBERRY

Ini dia proll tape pertamaku....:)

asal muasalnya sebenernya krn sekeluarga emang penggemar tape kelas berat...(xixixi), dan kebetulan di kulkas ada sisa tape yang belum sempet dihabiskan (bukan krn ga mau tapi lagi ga sempet aja, minggu barusan ini semua lagi rada pilek takut makan yang dingin2...hehehe)..

Nah, bingung deh mo diapain ya ni tape..akhirnya ketemu di paman gugel.... resep proll tape dapursusun. (makasih ya udah sharing)..

Jadilah ini Proll tape ala diriku :)

Resepnya sbb :
700 gram tape (keluarkan serat & haluskan tape)
5 butir telur
170 gram gula pasir
100 gram terigu
1 sdt garam
1 sdt baking powder
100 gram mentega (aku pake separuh butter, separuh lagi margarin)
Keju parut
Blueberry jam secukupnya

Caranya :
Panaskan oven 170 derajat celcius.
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kaku.
Masukkan terigu dan baking powder, aduk dengan spatula
Masukkan tape, aduk lagi
Masukkan mentega, aduk lagi sampai rata
Gunakan loyang 22 x 22 cm yang telah dioles mentega tipis

Tuang separuh adonan ke loyang, ratakan
Taburkan separuh keju parut
Tuang sedikit blueberry jam di tiap bagian, sedikit2 saja
Tutupi lagi dengan sisa adonan kue
Taburkan sisa keju parut

Panggang deh,.... kira2 30 menit atau sampai bewarna kuning kecoklatan.

Setelah matang dinginkan, dan masukkan lemari es. Enak nih dimakan dingin2... :)

Selamat mencoba yaaa!!

GIRLIE CUPCAKE

Hellow semua...

ngapdet bentar ya..

pas ultah sepupu, ga tau mo ngasih apa..ya wudah kasih cupcake ajah... pas di rmah mereka ber 4 aja,..jadi kukasih isi 4..xixixixi...

ini dia tampilannya..

awalnya wkt bikin agak langsing..tapi krn cuaca panas, akhirnya fondantnya agak turun..hikss..gpp ya Fit...

moga suka ya ma cupcake nyaaa..

Happy Birthday dear sista.

We all love you....

*  Anneth Mom & Dad *

IMLEK CUPCAKE

Ceritanya mau ngasih hantaran utk temen baik yang lagi berimlek...

nah, ini dia..nuansa merah kuning emas,

semoga suka ya Liv... si Owen lucu banget ma pipinya.. he he ... sukses selalu ya utk keluarga..

Gong Xi Fa Chaiii.....  !!

Cheers,

IMLEK CAKES - CHEESE CAKES & BLACKFOREST

masih dalam suasana Tahun Baru China,...ini dia orderan dalam rangka memeriahkan hari bahagia tersebut...

1 buah blackforest yang spesial banget utk nuansa Imlek...sebenenya mintanya ukuran 30 x 30, berhubung ovenku yang gede lagi eror, akhirnya cuma bisa pake oven listrik, yang lebarnya cuma 26 cm. Dan untungnya aku punya persediaan loyang lumayan gede 26 x 35 utk oven tsb. Jadilah volume kuenya nggak dikurangin..malah bertambah dehh..

Orderan berikutnya (dari client yang sama), sebuah cheese cake nuansa imlek...  dengan pager coklat warna coklat n merah khas imlek (berhubung aku selalu berusaha sebanyak mungkin menghindari penggunaan pewarna, jadinya pake coklat rasa raspberry utk dapat merahnya...)

Semoga kedua kue tersebut bisa membawa kebahagiaan ya utk yang menerimanya..

Oya, ada sedih dikit sih utk orderan yang ini...mungkin pengordernya biasa ngeliat blackforest dengan banyak coklat tabur...sementara di aku, blackforest selalu dibuat berdasarkan suasananya... tapi tentunya nggak pernah ketinggalan coklatnya..yg dalam hal ini kujadikan coklat pager... krn kebetulan ini yang lagi trend gitu lohh.... tapi ternyata sang bapak punya opini yang berbeda mengenai blackforest.... mohon maaf banget ya Pak.... ini bener2 bukan cake coklat biasa, its a real blackforest...seukuran itu aja ngabisin ampir 30 biji telur ayam ukuran gede ...frostingnya whc(whipping cream), serta coklat ganache nya dibuat dengan non dairy cream..yang tentunya less cholesterol, katanya...

just tried to do my best...tapi mungkin kudu belajar lebih proaktif lagi sebelum nerima orderan.. dengan kata lain, kudu lebih cerewet lagi kali ya wkt terima orderan..jadi hasil jadinya paling enggak sesui dengan harapan yang diminta.... jadi pelajaran utk daku dweeeehh...

Next, orderan ke 3 dan ke 4, cheese cake semua...yang 1 agak simple, dan 1 lagi agak lebih kompleks... he he he ... makasih ya Lyn utk orderannya...

Sukses semua poko'eeee..

Salam hangat,

MACC

BIRTHDAY CUPCAKE FOR NIYANG

Kali ini orderan orang jauh utk Mamanya di Balikpapan :)

Berhubung Mamanya adalah seorang wanita karir yang juga suka memasak...maka digabungkanlah kedua thema tersebut...

Nah...inilah hasilnya..

Thank you utk Mba Valentine yang sudah order yaa...

sukses terus pokoknya....:) ditunggu orderan selanjutnya... (ting ...ting...*sambil mengerlingkan mata*) wkwkwk...

Salam hangat,
MACC

COOKIES PARCEL - IMLEK / LUNAR FESTIVAL EDITION

Alohaaa... Gong Xi Fa Chaaaaiii!!!

Semoga semua harapan, impian, dan cita cita di tahun yang baru ini akan sgera jadi kenyataan bagi kita semua yaaaa.. Ameeeeeen !

Anyway, ini laporan atas pesanan khusus Imlek edition...

diorder dari sebuah perusahaan di Jakarta utk beberapa perusahaan koleganya di Balikpapan...

Here we gooo....

Makasih ya Bu Ellen utk orderannya.... sukses terus utk PT. Onna ...

Gong Xi Fa Chai yaaa...

sukses always...:)

Cheers,

MACC