Penggugah selera? Memang....resep ini simple but bener bener nancep di ati dehh n so pasti di lidah..... :)
So, let start it :
Bahan bahan :
1. 2 siung bawang putih, dikeprok dan diiris tipis
2. 3 siung bawah merah, diiris tipis
3. 1 siung bawang bombay, diiris tipis
4. Cabe keriting sesukanya (tergantung selera anda), diiris memanjng
5. 3 sdm saus sambal
6. 5 sdm saus tomat
7. 250 cc air (atau tergantung selera, mau berkuah atau nggak)
8. 1 sdm gula pasir (atau tergantung selera, mau manis atau nggak)
9. 1 sdm cuka masak (atau tergantung selera, mau asem banget atau nggak)
10. 1 sdt lada asli dihaluskan
11. 2 buah strawberry (iris bentuk kotak dan sisakan utk garnish)
12. 1/2 buah jeruk (bisa sunkist ataus sejenisnya), iris kotak kotak (keluarkan bijinya), sisanya bisa utk garnish
13. 1/3 kaleng buah kalengan beserta kuahnya kira2 50 cc
14. Daging ayam yang sudah diiris kecil2 dan digoreng tepung (atau utk sea food lovers bisa diganti dengan Udang goreng setengah matang )
15. 1/2 sdm maizena yang sudah dicairkan dengan 3 sdm air masak
Cara membuat :
1. Tumis bahan dengan urutan 1 - 4.
2. Setelah bumbu di atas harus, masukkan air, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan bahan nomor 14. terus aduk. Kecilkan api
3. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, cuka, aduk terus sampai gulanya larut. Masukkan lada.
4. Masukkan bahan 15, aduk sampai kental
5. Matikan api, masukkan bahan 11 - 13, aduk rata, diamkan sebentar, angkat.
6. Sajikan dengan garnish sesuai selera..... selesai deeh....
Hasilnya ? Ini dia.....TADAAAAA...
Sweet & Sour alias Asem Manis ala MACC....
SELAMAT MENCOBA !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar